ইনুলিন পাউডার কি?
ইনুলিন পাউডার কি?
যে কেউ সম্প্রতি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপর পড়ছেন তারা ইনুলিন জুড়ে এসেছেন। যদিও ইনুলিন পাউডার কি এবং এটি ঠিক কি করে? ইনুলিন একটি হরমোন? আচ্ছা, না। ইনুলিন একটি দ্রবণীয় ফাইবার যা প্রাকৃতিকভাবে বিভিন্ন সাধারণ ভেষজ, ফল এবং সবজি যেমন মিষ্টি আলুতে পাওয়া যায়,
ফাইবার সবচেয়ে চটকদার পুষ্টি নয়, তবে এটি আপনার অন্ত্রের কার্যকারিতা এবং আপনার সামগ্রিক সুস্থতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এবং বাস্তবতা হল আমাদের অধিকাংশই পর্যাপ্ত কাছাকাছি কোথাও খাই না। এই পোস্টটি আপনার রুগেজ খাওয়ার প্যাড আউট করার বিকল্প উপায় হিসাবে ইনুলিন পাউডারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়।
ইনুলিন কিসের জন্য ভালো?
1.ইনুলিন হল একটি প্রাকৃতিক, উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত অ-পাচ্য কার্বোহাইড্রেট এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের উৎস, কিন্তু আপনি সম্ভবত যা ভাবছেন তা হল, ইনুলিন পাউডার কীভাবে আপনাকে সাহায্য করতে পারে?
2.এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো
বলা হয় ইনুলিন অন্ত্রের বায়োটাকে প্রভাবিত করে অন্ত্রের কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
3.গবেষকরা যারা ক্লিনিকাল ট্রায়ালের একটি পরিসর থেকে ডেটা দেখেছেন তারা দেখেছেন যে ইনুলিন মল ফ্রিকোয়েন্সি এবং সামঞ্জস্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। 3,4 কম স্টুল ফ্রিকোয়েন্সিযুক্ত লোকেদের একটি গবেষণায়, স্থানীয় চিকোরি ইনুলিন প্রতিদিন 10 গ্রাম মল ফ্রিকোয়েন্সি বৃদ্ধি করে। .
4. এটা ক্যালসিয়াম শোষণ সাহায্য করতে পারে
ইনুলিন ক্যালসিয়াম শোষণ এবং হাড়ের খনিজ ভরকেও সাহায্য করতে পারে, কিশোর-কিশোরীদের উপর করা একটি সমীক্ষা অনুসারে যারা নিয়মিত ইনুলিন-টাইপ ফ্রুকটান গ্রহণ করে।
5.এটি ওজন কমাতে সহায়তা করে
যে কেউ একটি ওজন ব্যবস্থাপনা প্রোগ্রামে সাহায্যের জন্য খুঁজছেন, ইনুলিন ওজন কমাতে এবং ওজন বৃদ্ধি রোধ করতে পারে।
6. ইনুলিন ওজন হ্রাস ক্ষুধার অনুভূতি হ্রাসের কারণে ঘটে, যা ক্ষুধা এবং খাদ্য গ্রহণ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। একটি সমীক্ষায়, উচ্চ মাত্রার ইনুলিন গ্রহণকারীরা মিষ্টি, নোনতা এবং চর্বিযুক্ত খাবারের জন্য ক্ষুধা হ্রাস করে বলে রিপোর্ট করেছে৷ উপরন্তু, একটি দ্রবণীয় ফাইবার হিসাবে, এটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করে৷ আপনি যদি অস্বাস্থ্যকর খাবারের চাহিদা কমাতে সাহায্য খুঁজছেন তবে এটি দুর্দান্ত খবর।
7.এটি রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে
ইনুলিন হজমকে ধীর করে দেয়, চিনিকে আরও ধীরে ধীরে নির্গত করতে দেয়। এটি স্বাস্থ্যকর পরীক্ষায় রক্তে শর্করার মাত্রা রাখতে সাহায্য করে।
8. ফলস্বরূপ, ইনুলিন টাইপ 2 ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে ইতিবাচক ভূমিকা পালন করতে পারে,
সারসংক্ষেপ
ইনুলিন এর জন্য ভালো...
1. আন্ত্রিক স্বাস্থ্য সহায়ক
2.সমর্থক ওজন ব্যবস্থাপনা
3. রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
4. একটি কম চর্বি হিসাবে, রান্না এবং খাদ্য উত্পাদন কম ক্যালোরি খাদ্য প্রতিস্থাপন
ইনুলিন এর সেরা উৎস কি?
ইনুলিন 36,000 ধরনের উদ্ভিদে পাওয়া যায়৷তর্কসাপেক্ষে ইনুলিনের সর্বোত্তম উত্স হল চিকোরি শিকড় তবে পেঁয়াজ, রসুন এবং কিছু গোটা শস্যও ভাল উত্স৷
এই টেবিলটি বিভিন্ন ইনুলিন খাবারের আপেক্ষিক মাত্রা দেখায়
| উৎস | ইনুলিন (গ্রাম/100 গ্রাম) |
|---|
| উৎস | ইনুলিন (গ্রাম/100 গ্রাম) |
|---|---|
| চিকোরি রুট (সিচোরিয়াম ইনটাইবাস) | 35.7 - 47.6 |
| জেরুজালেম আর্টিকোক কন্দ (হেলিয়ান্থাস টিউবারসাস) | 16.0 - 20.0 |
| রসুন (অ্যালিয়াম স্যাটিভাম) | 9.0 - 6.0 |
| গম (ময়দা বেকড) (টিটিকাম sp.) | 1.0 - 3.8 |
| বার্লি (কাঁচা সিরিয়াল)-(হরডেম ভালগার) | 0.5 - 1.0 |
ইনুলিন আপনার জন্য ভাল না খারাপ?
প্রথমত, সুসংবাদ - ইনুলিন স্বাভাবিকভাবেই ক্যালোরিতে কম, ফাইবার বেশি এবং নিরামিষ এবং নিরামিষাশী বন্ধুত্বপূর্ণ।
ইনুলিন হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করা, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করা এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করা থেকে শুরু করে অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে।
কিন্তু ইনুলিন অসহিষ্ণুতা হিসাবে যেমন একটি জিনিস আছে?
বেশিরভাগ মানুষ কোনো প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া ছাড়াই অল্প মাত্রায় ইনুলিন নিতে সক্ষম হবে। যাইহোক, যারা ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমে (IBS) ভুগছেন এবং যারা FODMAPs-এর প্রতি অসহিষ্ণু তাদের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থেকে সাবধান হওয়া উচিত। যেকোনো সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নিরীক্ষণ ও পরিচালনা করতে সাহায্য করার জন্য ইনুলিন গ্রহণ ক্রমান্বয়ে বৃদ্ধি করা উচিত।
ইনুলিন এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
1. ফুলে যাওয়া এবং/অথবা বর্ধিত বাতাস (ফাঁপা)
2. পেটে অস্বস্তি এবং / অথবা ক্র্যাম্পিং
3. ডায়রিয়া
1. ইনুলিন মলত্যাগের ফ্রিকোয়েন্সি বাড়ায় এবং মল নরম করতে সাহায্য করতে পারে।
2.ইনুলিন হল এক ধরনের ফ্রুক্টো-অলিগোস্যাকারাইড, যা একটি প্রিবায়োটিক।
3. একটি ইনুলিন প্রিবায়োটিক একটি সুস্থ অন্ত্রের পরিবেশকে দুটি উপায়ে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে:
3.1 বন্ধুত্বপূর্ণ অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে। এগুলি হল ব্যাকটেরিয়া যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, যেমন ল্যাকটোব্যাসিলাস এসপি, বিফিডোব্যাকটেরিয়া এসপি। এবং Lactococcus sp.
3.2এটি সম্ভাব্য ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করেও কাজ করে। যেমন, Clostridia এবং Escherichia coli।
সারসংক্ষেপ
1.ইনুলিন হল একটি প্রিবায়োটিক যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ সহায়তা প্রদান করে
2. একটি ইনুলিন প্রিবায়োটিক ভাল এবং খারাপ অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার স্বাস্থ্যকর ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য ভাল
3. প্রিবায়োটিকগুলি ক্যালসিয়াম শোষণ এবং আরও ভাল ইমিউন ফাংশনে সাহায্য করতে পারে
